Der Süß- und Dessertwein Recioto della Valpolicella Classico DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Rubinelli Vajol wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella , Molinara, Oseleta aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase leicht ätherisch, balsamisch, viel Kirsche und Zimt, dazu getrocknete Rosenblätter. Am Gaumen relativ trocken für einen Recioto, die Frucht bleibt im Hintergrund, zielgerade.
Mehr zum TastingLeuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase betörende Aromatik, viel eingekochte Pflaume und Kirsche, dahinter etwas Holunderbeeren und Rosenblüten. Am Gaumen verführerisch süß, zarte Gerbstoffe und erfrischende Säure, anhaltendes, saftiges Finale.
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Via Paladon 31
37029 San Pietro in Cariano
Italien
+39 (045) 6839277
[email protected] www.rubinellivajol.it
