Hat Stoff und Kraft wie ein südlicher Rosé, die wildwürzige Spontangärung harmoniert mit der Fruchtigkeit der Tomate. Balsamische Würze, Quitte, Erdbeere, Thymian und Salbei, Pfeffer. Im Mund stoffig und säurefrisch, dicht, ungekünstelt geradeaus, mit geschmeidigem Fond und saftigem Abklang.
Mehr zum Tasting »Die besten Weine zu Pasta«Balsamische Würze, Quitte, gariguette-Erdbeere, Thymian und Salbei, Pfeffer. Im Mund stoffig und säurefrisch, dicht, ungekünstelt gradeaus, mit geschmeidigem Fond und saftigem Abklang. Eher Tondonia Reserva als Spätburgunder Weissherbst.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2021«Rauchige Noten im Duft, etwas Weihrauch, Veilchen und Kirsche, leichter ätherischer Ton. Am Gaumen herrlich unorthodox mit präsenten Gerbstoffen und stoffiger Präsenz, trotz schlankem Körper. Die Säure ist tragend und gut eingebunden, trocken und ohne jegliche Anbiederung, ein Charakterdarsteller von Rosé.
Mehr zum Tasting »Trophy Rosé Deutschland«
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Deutschland
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