Der Rotwein »Cup«, Jahrgang 2021 des Weinguts Son Prim wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Balearen in Spanien.
Sehr dunkel in der Farbe mit violettfarbenen Reflexen. Frischfruchtig im Duft, Heidelbeere, Sauerkirsche und etwas schwarzer Pfeffer. Auch Veilchenpastille. Der Wein ist geschmeidig grundiert und hat einen kraftvollen Gerbstoff mittlerer Körnung als Füllung. Die Säure beginnt eher mild und gewinnt erst im saftigen Abklang etwas mehr Präsenz und Dynamik. Ein stilvoller, stilistisch eigenständiger Wein mit sehr guter Länge.
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Camí de Inca 4,9 km
07140 Sencelles
Spanien
+34 (971) 872 758
[email protected] www.sonprim.com
