Der Rotwein Ihringen Doktorgarten Winklen Spätburgunder GG, Jahrgang 2019 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 - 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Würziger Duft nach roten Früchten, Sauerkirsche, Schlehe, dazu Rauch und heller Tabak, feine Reife. Am Gaumen mit griffigem Gerbstoff, lebendige Säure, viel Frische ausstrahlend, Sauerkirsche, mineralisch grundiert, elegant und saftig, gute Struktur und Länge, toll bei Tisch.
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