Der Weißwein tobias RIVANER, Jahrgang 2020 des Weinguts tobias wein.gut. wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling Sylvaner aus der Region St. Galler Rheintal in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frisches Bouquet mit Noten von Agrumen, vor allem Limette und Grapefruit. Dazu Anklänge von gelbem Apfel und würzigen Noten. Am Gaumen dezent und filigran, mit reifer Säure, Aroma von grünem Apfel und Mirabelle. Mineralisch anmutender Abgang.
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