Der Sekt »Blanc de Blancs« Chardonnay brut, Jahrgang 2011 des Weinguts Thomas Pfaffmann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Goldgelb in der Farbe. Im Duft hat der Wein buttrige Noten und eine Rosinenfrucht. Die Gaumenstruktur zeigt sich rund und voll, mit kräftiger taktiler Mineralik, festem Säuregerüst und extraktsüß unterlegter Frucht. Das Mousseux ist in seiner Dynamik bereits mild geworden.
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Lindenbergstraße 36
76829 Landau in der Pfalz
Deutschland
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