Der Sekt »PAN« Pinot brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Thomas Pfaffmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife gelbe Frucht, getrocknete Himbeere, Heublumen, kandierte Walnüsse und Nusszopf formieren sich zu einem attraktiven Duftbild. Zeigt im Mund eine aristokratische Getragenheit und Schmelz in Verbindung mit Zug und Energie. Feine, gelassene Perlage, eingewobene Säure. Lang und gerne zum Menü.
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