Der Weißwein »Auftakt fumé« Souvignier Gris trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Abthof – Martin Koch wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier gris aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft dominiert die Würze des zum Ausbau verwendeten neuen Eichenholzes. Im Mund hat der Wein eine stoffige Struktur, feste Säure balanciert den wuchtigen Körper, Kohlensäure-Frische und Extraktspannung leiten in den aromatischen, abermals leicht holzbetonten Abklang.
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