Der Weißwein »Auftakt« Souvignier Gris, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Abthof – Martin Koch wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier gris aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Birne, Hefe, Ein Hauch von Kastanienhonig. Im Mund mit kohlensäurefrischem Auftakt, einem süßsauren Gaumenspiel und recht kräftigem Körper. Ein druckvoller und ausdrucksstarker Speisenbegleiter, etwa zu gegrilltem oder gratiniertem Gemüse.
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