Der Rotwein »vom Bunten Mergel« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Für einen Spätburgunder dunkelfarbig, konsistent Holunder, Schwarze Johannisbeere und Wacholder in der Nase. Am Gaumen schön fruchtorientiert, aber auch mit präsentem Tannin und einer angenehmen Herbheit. Nicht viel Mitte, aber idealer Speisenbegleiter!
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