Der Weißwein Sauvignon Blanc Spätlese trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut & Privatkellerei Bimmerle KG wurde 2017 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase diszipliniert, weißfruchtig, florale Kopfnote und weißer Pfeffer, ein ruhiger Vertreter seiner Gattung. Eleganter Antrunk mit seidigem Gerbstoff und druckvoller Mineralik. Transparente, doch extraktreiche Frucht, getragen von vitaler Säure.
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