Der Rosé Cantzheim der Rosé, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Cantzheim wurde 2023 von Peter Moser, Ulrich Sauter, Otmar Kiem, Simon Staffler, Benjamin Vombach, Dominik Herzog mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Regent aus der Region Mosel in Deutschland.
Lachsrosa in der Farbe. Im Duft ist der Wein noch hefegeprägt, lässt aber auch eine balsamische Schieferwürze anklingen. Der Gaumen zeigt sich stoffig und »ernsthaft«, mit nur geringer Restsüße und einer sehr klaren und präzisen, zur Würzigkeit neigenden Frucht. Gut integrierte, kultivierte Säure. Ein mineralisch geprägter, extraktreicher Rosé.
Mehr zum TastingLachsrosa in der Farbe. Im Duft ist der Wein noch hefegeprägt, lässt aber auch eine balsamische Schieferwürze anklingen. Der Gaumen zeigt sich stoffig und »ernsthaft«, mit nur geringer Restsüße und einer sehr klaren und präzisen, zur Würzigkeit neigenden Frucht. Gut integrierte, kultivierte Säure. Ein mineralisch geprägter, extraktreicher Rosé.
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Weinstraße 4
54441 Kanzem an der Saar
Deutschland
+49 (6501) 6076635
[email protected] www.weingut-cantzheim.de
