Verkostungsnotizen
Eine nuancierte Nase mit beerigen Noten, Apfel, Hagebutte, zarter Hefeeinfluss. Im Mund mit cremigem, feinem Mousseux, recht reifer Säure und einer eleganten, leicht mineralisch erfrischten Struktur. Stoffiger, noch jugendlich wirkender Abklang. Kein Frucht-Überfall, eher ein mineralisch getönter Sekt.
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