Der Süß- und Dessertwein Niederhausen Hermannshöhle Riesling Spätlese, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dönnhoff wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Wein hat sich zurzeit bequem in seiner Primärfrucht eingerichtet, weshalb man ihn unterschätzen könnte, aber Extrakt und Säure deuten darauf hin, dass da etwas Großes entsteht. Ihn zu bewerten heißt, eine Prognose zu treffen – und die ist glänzend.
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