Der Weißwein Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Ebner wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase nach gelben Äpfeln, dazu Limettenzesten, Wiesenkräuter und angeröstete Pinienkerne. Am Gaumen feine Fruchtnoten, viel lebendige Säure, Druck und belebende Textur, saftiger langer Abgang, getragen von beachtlicher Mineralik.
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