Weingut Ebner

Winzerin und Winzer zu sein bedeutet für Brigitte und Florian Unterthiner, mit absoluter Leidenschaft und ausgesprochener Fachkenntnis den Weinhof Ebner gemeinsam zu führen und aus jedem Jahrgang einen charaktervollen, aussagekräftigen Wein zu keltern. Überliefertes Brauchtum und Mut zu Neuem beflügeln die Arbeit in der dritten Generation am Weingut. Nachhaltigkeit, Qualität und Echtheit werden hier gefühlt, gelebt und freudig an die Gäste im Weinkeller und im gemütlichen Buschenschank weitergereicht.

Alpine Bergwelt und mediterraner Einfluss lassen eigenständige Qualitätsweine von angenehmer Fülle und auffallender Eleganz heranreifen. Das Weingut Ebner liegt am Rittner Sonnenplateau im südlichsten Eisacktal in Südtirol, mit wunderbarer Ausrichtung auf das Schlernmassiv. Überliefertes Brauchtum und Mut zu Neuem beflügeln die Arbeit von Florian und Brigitte Unterthiner, die den Hof in dritter Generation führen. Nachhaltigkeit, Qualität und Echtheit leben sie und reichen diese freudig weiter. Mit Passion und Fachkenntnis keltert Florian Unterthiner charaktervolle Weine: Er vertraut bei der Weinbereitung auf seine Erfahrung, sein Gespür für tiefgründige, körperreiche, gut strukturierte Weine. Der Grüne Veltliner und der Weißburgunder 2020 sind dafür beste Beispiele. Brigitte und Florian Unterthiner führen auf dem Hof auch eine Buschenschank, in der man zu den Weinen auch herzhafte Südtiroler Kost genießen kann. Ein Besuch lohnt sich!