Der Rotwein Cabernet Franc, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Fuchs-Steinklammer wurde 2009 mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc aus der Region Wien in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zart blättrig-würzig unterlegte frische Zwetschkenfrucht, zart tabakige Anklänge, etwas Kirschkonfit. Am Gaumen frische Weichsel-Kirsch-Nuancen, feine Tannine, die gut integriert sind, wirkt relativ leichtfüßig, finessenreicher Säurebogen, zarte blättrige Würze im Abgang, süße Zwetschkenfrucht im Nachhall, ein delikater Speisenbegleiter mit gutem Entwicklungspotenzial.
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