Verkostungsnotizen
Kräuterige Noten von der Spontangärung, neben Pfirsich auch dunklere Aromen, Hefe, etwas Malz, nasser Schiefer. Zeigt im Mund guten Zug und Dynamik, mittlerer Extrakt, straffe, kristalline Säure, die gut eingebunden ist, schiefrige Mineralik, die Profil beisteuert.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2024«Im Duft Pfirsich und Pfirsichkern, etwas Hefe, auch leichte Schiefernoten. Am Gaumen hat der Wein eine mittelgewichtige Struktur, gute Spannung, mineralischen Extrakt, die stramme Säure ist von Süße gepuffert, der Abgang zeigt noch deutlich hefige Noten.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2023«