Der Rotwein Endingen Schlangeneck Spätburgunder*** trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Knab wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Nase nach tiefdunklen roten Beeren und Safran, auch Gewürznelken und Grafit. Am Gaumen dicht und stramm, die Säure paart sich mit zarter Süße, der Trinkfluss ist kühl und saftig. Es schmeckt nach Rauch und etwas Teer, der Nachhall ist positiv flüssig. Alles fein eingebunden.
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