Verkostungsnotizen
Die Nase ist dezent von kräuterigen Noten der Spontangärung geprägt, Brennnessel, nasses Laub, etwas Malz, auch gelbes Steinobst. Mit guter von Extrakt getragener Substanz am Gaumen, die stabile, ausgewogene Säure bildet das Rückgrat der Auslese, die von der Mineralik der Lage pointiert wird. Im Finish mit kräuterigen und auch leicht salzigen Noten, bleibt lange am Gaumen, gutes Potenzial.
Mehr zum Tasting »Trink-Auslese-Trophy 2022«Komplex im Duft: blumige Noten, Hefe, Schiefer, Traubenzucker und Beerenaromen. Sehr fein ausgelesen! Im Mund beginnt der Reigen frisch und saftig, ein geringes Maß an Botrytis-Cremigkeit lässt Platz für mineralische Frische. Eine animierende feine Auslese.
Mehr zum Tasting »Weinguide Deutschland 2022«