Der Weißwein »Alte Reben« Grauer Burgunder Auslese trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Im Duft Haselnuss, reife Birne, zarte Kräuter, reifer Apfel, etwas Aprikose, reichhaltig. Am Gaumen mit viel Saft und Geschmeidigkeit, die lebendige Säure verleiht Frische, reife helle Frucht, dicht gewoben, zarte Buttrigkeit, gute Struktur und Länge, perfekt zu hellem Fleisch mit Sauce.
Mehr zum TastingNussige Noten, auch zitrisch, rosa Grapefruit, Macadamianuss. Der Gaumen setzt geschmeidig und etwas süß an, ein lebendiger Säurenerv kontrastiert die weichen und milden Attribute, der Abgang endet mit butterzartem Schmelz und burgunderbeerigen Aromen.
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Winzerstraße 3–7
66706 Perl
Deutschland
+49 (6867) 309
[email protected] www.petgen-dahm.de
