Der Weißwein Valpitan Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Pföstl wurde 2021 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Dezentes strahlendes Zitronengelb mit Grün. Leicht verhalten in der Nase, dann Honigmelone, Aprikosen und Holunderblüten, Nussnougat im Nachhall. Fülliger Gaumenauftakt, lebendige, straffe Säure, feiner Schmelz, gut integrierter Holzeinsatz, klingt lange nach, feingliedriger Trinkfluss.
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