Der Weißwein Bacharach Wolfshöhle Riesling GG, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Ratzenberger wurde 2017 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ananas und (Botrytis-)würzige kandierte Früchte. Weißer Pfirsich. Markante, kernige Säure, bissiger Hintergrund, dadurch defensiv bleibende Süße. Gute Frische, kräftiger Alkohol. Der Abgang lässt wieder etwas Überreife aufblitzen. Braucht viel Zeit.
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