Verkostungsnotizen
Hefig-reduktiv im Duft und auch etwas pfeffrig. Am Gaumen intensiv spritzig (viel Kohlensäure), geschliffene Säure und sogar etwas Salzigkeit. Gewinnt beim Wiederprobieren und hat viel Zug. Fazit eines Juroren: »Frisch, sauber, neutral, harmonisch.«
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