Weingut Schneider-Pfefferle

Falstaff Weinguide Deutschland 2024

Katharina Pfefferle steht ihre Frau im Keller – und dabei hat sie offenkundig Freude an der Extraktion von Phenolen. So steht der griffige Merlot-Rosé dem roten Pendant in puncto Gerbstoffqualität in nichts nach. Vielleicht ist es sogar die größere Kunst, einem hellfarbenen Merlot die richtige Tanninmenge und Tanninqualität zu geben! Phenole sind auch für den Sauvignon Blanc »Pur« prägend, der in Maischegärung entstand. Zuletzt setzt der Pinot Noir »Selektion« einen Kontrapunkt. Auch hier gibt es dichtes Tannin – aber vor allem: Welch eine ölige Fülle!

Kellermeister: Katharina Pfefferle
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Übernachtungsmöglichkeit
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 8
Spirituosen aus eigener Erzeugung
50 Einträge
Sortieren nach
2018 »Pur« Weißburgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
»Pur« Weißburgunder trocken Weißwein
92
2018 »Pur« Weißer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Natural Wine
Weißburgunder
»Pur« Weißer Burgunder trocken Natural Wine
92
2017 »Pur« Weißburgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Natural Wine
Weißburgunder
»Pur« Weißburgunder trocken Natural Wine
92
2017 2016 »Steiwii« Grauer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
2016 »Steiwii« Grauer Burgunder trocken Weißwein
92
2021 »Steiwii« Weißer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
»Steiwii« Weißer Burgunder trocken Weißwein
91+
2017 »Steiwii Chasselas« Gutedel trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Gutedel
»Steiwii Chasselas« Gutedel trocken Weißwein
91+
2020 Heitersheim Sonnhohle Weißer Burgunder
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
Heitersheim Sonnhohle Weißer Burgunder Weißwein
91
2020 »Fumé« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
»Fumé« Sauvignon Blanc trocken Weißwein
91
2019 »Pur« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Natural Wine
Sauvignon Blanc
»Pur« Sauvignon Blanc trocken Natural Wine
91
2019 Blanc de Noir brut nature
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Noir
Blanc de Noir brut nature Schaumwein
91
2018 »Steiwii« Grauer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauer Burgunder
»Steiwii« Grauer Burgunder trocken Weißwein
91
2018 »Selektion« Weißer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
»Selektion« Weißer Burgunder trocken Weißwein
91
2017 »Steiwii« Gutedel trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
»Steiwii« Gutedel trocken Weißwein
91
2017 »Pur« Heitersheim Sonnhohle Weißburgunder Orange trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Orange Wine
Weißburgunder
»Pur« Heitersheim Sonnhohle Weißburgunder Orange trocken Orange Wine
91
2016 »Selektion« Grauer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauer Burgunder
»Selektion« Grauer Burgunder trocken Weißwein
91
2022 »Selektion« Merlot Rosé trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Roséwein
Merlot
»Selektion« Merlot Rosé trocken Roséwein
90+
2021 »Fumé« Sauvignon Blanc trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc
»Fumé« Sauvignon Blanc trocken Weißwein
90+
2021 »S« Grauer Burgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»S« Grauer Burgunder trocken Weißwein
90+
2020 »S« Cabernet Sauvignon trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Cabernet Sauvignon
»S« Cabernet Sauvignon trocken Rotwein
90+
2018 »S« Blauer Spätburgunder trocken
Weingut Schneider-Pfefferle
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Pinot Noir
»S« Blauer Spätburgunder trocken Rotwein
90+
Wein-News
Advertorial
Frühlingshafte Gefühle!
Mit dem ersten Hauch des Frühlings erwacht auch das Weingut Schneeberger zu neuem Leben, und das...

Interessante Orte im Umkreis

Winzer
Destillerien
Restaurants
Cocktailbars
Weinbars
Vinotheken
Heurige
Cafés
Hotels
1
Weingut Julius Zotz
Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland
2
Weingut Zähringer
Johanniterstraße 61, 79423 Heitersheim, Deutschland
3
Weingut Marget
Johanniterstraße 57, 79423 Heitersheim, Deutschland
4
Weingut Walz
Hauptstraße 34, 79423 Heitersheim, Deutschland
5
Weingut Daniel Feuerstein
Hauptstraße 8, 79423 Heitersheim, Deutschland
1
Scholerhof
Eschbacher Straße 22, 79423 Gallenweiler, Deutschland
2
Privat-Weingut Schlumberger-Bernhart
Weinstraße 19, 79295 Sulzburg-Laufen, Deutschland
3
Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei
Alfred-Schladerer-Platz 1, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
4
Weingut Wiesler
Krozinger Straße 26, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
5
Weingut Faber
Langgasse 5, 79111 Freiburg, Deutschland
1
Straussi – Weingut Schneider-Pfefferle
Kolpingstraße 7, 79423 Heitersheim, Deutschland
2
Krone
Hauptstraße 12, 79423 Heitersheim, Deutschland
86
3
Der Löwen
Hauptstraße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland
4
Storchen
Felix-und-Nabor-Straße 2, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
89
5
Ambiente
Ballrechter Straße 8, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland
85
1
Hemingway Bar & Smoker Lounge im Hotel Victoria
Eisenbahnstraße 54, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
92
2
Juri's Cocktail und Wine Bar
Schwabentorplatz 7, 79098 Freiburg, Deutschland
3
Piano Bar im Colombi Hotel
Rotteckring 16, 79098 Freiburg, Deutschland
4
One Trick Pony
Oberlinden 8, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
93
5
Elizabeth Rooftop Bar
Kaiser-Joseph-Straße 169, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
1
Trotte Weinbar
Fischerau 28, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
90
2
Weinstube Le Bouchon
Fischerau 28, 79098 Freiburg, Deutschland
3
Enoteca
Gerberau 21, 79098 Freiburg, Deutschland
87
4
Drexlers Wein und Essen
Rosastraße 9, 79098 Freiburg, Deutschland
89
5
Weinbar Hiss
Hauptstraße 31, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl, Deutschland
1
Il Vinaio
Bundesstraße 37, 79238 Ehrenkirchen-Norsingen, Deutschland
2
Karle Weinverkauf
Oberer Weiher 10, 79112 Freiburg im Breisgau, Deutschland
3
Weingut Büchin
Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen, Deutschland
4
Weingut Zimmermann
Bürgelnblick 1, 79418 Schliengen, Deutschland
5
Jacques' Wein-Depot
Kronenmattenstraße 6, 79100 Freiburg im Breisgau, Deutschland
1
Weingut Börsig
Niederlehen 9, 77704 Oberkirch, Deutschland
1
Café Confiserie Graf Anton
Rotteckring 16, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
2
Café Marcel
Im Stadtgarten 1, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
3
Finkmüller Erlenmatt OST
Goldbachweg 14, 4058 Basel, Schweiz
4
Avant-Gouz
Hammerstrasse 141, 4057 Basel, Schweiz
5
SMUK Bar | Brunchery
Feldbergstrasse 121, 4057 Basel, Schweiz
89
1
Hotel Dollenberg Restaurant Le Pavillon
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Deutschland
2
Igniv by Andreas Caminada | Hotel Marktgasse
Marktgasse 17, 8001 Zürich, Schweiz
96
3
Stiftung Kartause Ittingen
Kartause Ittingen, 8532 Warth, Schweiz