Der Rotwein »Kalkmergel« Bissersheim Spätburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sauerkirsche und Hagebutte, dezenter Holzeinsatz, Haferflocke, und nach und nach im Glas aufkommende Kräutertöne. Mollig und geschmeidig ansetzend, sehr feines Tannin, mittelgewichtig in Dichte und Gaumenfrucht, endet etwas behäbig.
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