Der Weißwein Goldadler Korber Berg Grauburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Zimmerle wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Roséfarben. Quitte, Hagebutte, Apfelschalentee im Duft. Stoffiger Gaumen, reife Säure, gehaltvoll, geschmeidiger Hintergrund, leichte Süße bricht der Körperfülle die Spitze, endet mit leichter Adstringenz und muss sich noch harmonisieren.
Mehr zum TastingZwiebelschalen in der Farbe. In der Nase Birne, Quitte und Rauch, etwas Trester. Weich und kräftig angelegt in der Struktur, viel Extrakt, auch Kraft und Wucht, Ausdruck des warmen Jahres. Entfaltet seine Qualitäten bei einem kräftigen Essen.
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