Weingut Schilcherei® Jöbstl

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Durch selektive Handernte in kleinen Behältnissen und behutsame Kellerwirtschaft kreiert Hannes Jöbstl, der »Master of Schilcher«, bemerkenswerte Kreszenzen und garantiert persönlich für allerhöchste Qualität, Trinkvergnügen und perfekte Sortentypizität. Achtmal steirischer Landessieger und zwanzigmal im »SALON Österreich Wein«: Dies zeugt von hoher Qualität. Die Liebe der Jöbstls gehört der Sorte Blauer Wildbacher, aus welcher der Schilcher gewonnen wird. Wie kein anderer Wein transportiert dieser den Charme seiner Herkunft. Nur hier, im südweststeirischen Hügel- und Bergland, ist die Heimat des echten Schilchers. In der geschmackvoll eingerichteten »Schilcherei« kann man sich davon in gemütlicher Atmosphäre überzeugen. Der Stil des Weinguts Jöbstl und die Identität des Jahrgangs, vereint zu immer neuen Facetten, spiegeln sich in einer beeindruckenden Vielfalt wider. Aber nicht nur die unterschiedlichsten Schilcher-Varianten entstehen hier: Das Sortiment reicht vom duftig-feinstrahligen Muskateller über den eleganten Sauvignon Blanc, den fruchtigen Zweigelt und den dichten, samtigen Blauen Wild­bacher bis hin zum einzigartigen, rubinrot glänzenden, süßen Schnürlwein. Auch das Thema »vegan« wird bei Johannes und Luise Jöbstl großgeschrieben, und so kann man sowohl vegane Weine als auch Natursäfte bei ihnen genießen. Beim aktuellen Weinjahrgang wurde sogar konsequent auf tierische Bestandteile in den Schönungsmitteln, Etikettenklebern etc. verzichtet. Jahrgangssekt und ein wie Portwein ausgebauter Schilcher runden das Angebot ab. Das Verkostungsangebot vor Ort wurde ebenso ausgebaut: Zehn einzigartige Schilcher (weiß, rosé, rot, prickelnd oder still und trocken bis süß) können in Begleitung von zehn Affineur-Käsen probiert werden. Hier heißt es einfach nur eintauchen in die einzigartige Welt der Schilcher-Traube!

Messen: Weinmesse Innsbruck, Weinmesse München
Kellermeister: ÖkR Ing. Hannes Jöbstl
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Spirituosen aus eigener Erzeugung
Feinkostverkauf
Andere Produkte: Frizzante, Sekte, Portwein, Prädikatsweine, Essige, Natursäfte, Apfelmost
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 7.8
92 Einträge
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2019 TBA vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
TBA vom Schilcher Süß- und Dessertwein
95
2019 Blauer Wildbacher TBA
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Blauer Wildbacher TBA Süß- und Dessertwein
95
2020 Blauer Wildbacher Eiswein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Blauer Wildbacher Eiswein Süß- und Dessertwein
94
2020 Eiswein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Eiswein vom Schilcher Süß- und Dessertwein
94
2013 Schilcher Alter Freund (Verschnitt aus den Jhg. 2012 und )
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Alter Freund (Verschnitt aus den Jhg. 2012 und ) Süß- und Dessertwein
94
2013 Schilcher Schnürlwein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Rotwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Schnürlwein Rotwein
94
2008 Schilcher Strohwein
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Strohwein Roséwein
94
2019 Schnürlwein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Schnürlwein vom Schilcher Süß- und Dessertwein
93
2017 Schnürlwein | Strohwein vom Schilcher
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Österreich
Rotwein
Blauer Wildbacher
Schnürlwein | Strohwein vom Schilcher Rotwein
93
2013 Schilcher alter freund
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Schilcher alter freund Süß- und Dessertwein
93
2013 Schilcher Ausbruch
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Ausbruch Süß- und Dessertwein
93
2006 Schilcher TBA
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Schilcher TBA Süß- und Dessertwein
93
2022 Schilcher Weststeiermark DAC Privat
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Weststeiermark DAC Privat Roséwein
92
2022 Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Roséwein
92
2021 Schilcher No 5
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schilcher No 5 Roséwein
92
2019 Chardonnay Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Lignum
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
Chardonnay Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Lignum Weißwein
92
2017 Schilcher Ried Schilcherberg
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Roséwein
Blauer Wildbacher
Schilcher Ried Schilcherberg Roséwein
92
2008 Blauer Wildbacher Alter Freund
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Süß- und Dessertwein
Blauer Wildbacher
Blauer Wildbacher Alter Freund Süß- und Dessertwein
92
2022 Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Weststeiermark DAC Weißwein
91
2021 Gelber Muskateller Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg
Weingut Schilcherei® Jöbstl
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Gelber Muskateller
Gelber Muskateller Weststeiermark DAC Ried Schilcherberg Weißwein
91
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