Im südweststeirischen Hügel- und Bergland schlägt das Herz der Familie Jöbstl für eine ganz besondere Rebsorte: Blauer Wildbacher. Aus ihr entsteht ein Wein, der wie kein anderer den unverwechselbaren Charakter seiner Herkunft ins Glas bringt – lebendig, eigenständig und voller Charme.
Das Weingut Jöbstl ist ein Ort, an dem Tradition, Innovation und echte Leidenschaft aufeinandertreffen. Die große Liebe gehört der Schilchertraube. Über 30 Produkte entstehen allein aus dieser einen Sorte: vom klassisch-traditionellen Schilcher über Schnürlwein, Jahrgangssekt und einen wie Portwein ausgebauten Schilcher bis hin zu Schilcher in Weiß, Schilcher-Schokolade und feinem Balsamessig.
Doch damit nicht genug: Fruchtige Weißweine, elegante Sauvignons, duftige Muskateller und charaktervolle Rotweine mit rauchigen Röstaromen ergänzen das Sortiment. Jeder Wein trägt die Handschrift des Hauses, geprägt vom Terroir und vom kompromisslosen Qualitätsanspruch.
Durch selektive Handlese in kleinen Behältern und eine besonders schonende Vinifizierung entstehen Weine mit klarer Struktur, präziser Sortentypizität und großem Trinkvergnügen. Hannes Jöbstl, vielen bekannt als »Master of Schilcher«, garantiert persönlich für diese Qualität. Acht Landessiege und zweiundzwanzigmal im »SALON Österreich Wein« sprechen eine deutliche Sprache. Doch viel wichtiger ist den Jöbstls der Moment, in dem das Glas gehoben wird und sich ein Lächeln im Gesicht zeigt.
Die Produktphilosophie ist eng mit diesem Landstrich verbunden. Einen Teil des Privilegs, hier zu leben und diese Düfte zu genießen, will die Familie als Botschafter steirischer Weinkultur und als Innovationsmotor auf vielen Ebenen zurückgeben. Deshalb erlebt man am schönsten die Jöbstl-Welt vor Ort: in der gemütlichen Schilcherei®. Hier gilt es, einzutauchen in die faszinierende Vielfalt der Schilchertraube – etwa bei einer geführten Kellerbesichtigung mit individueller Verkostung oder beim Entdecken des aktiven Rundwegs »Erlebnis Schilcher Weinwelt«, dem Genießen einer 10-Gänge-Käse-Verkostung. So vielfältig kann eine einzige Rebsorte sein, wenn Handwerk und Herzblut Hand in Hand gehen.
Ein Multiversum der ganz speziellen Art, wo Feiern im familiären Ambiente besonderer Anlässe zum Vergnügen wird.
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