Die 10 besten Business Restaurants in Hamburg
Julian Stowasser ist ein Meister der Hochküche und Marco D'Andrea ist sein Counterpart bei den Süßspeisen. Hechtnockerl mit Kaviar oder Ike-Jime-Lachs mit Chicken-Dashi zeigen Raffinesse. Traumblick auf die Alster.
Eine Institution in Sachen Fisch, herzlich geführt von Dirk Kowalke und Benjamin Kast. Köstliches wie Nordsee-Steinbutt mit Krustentier-Ragout oder Labskaus. Exzellente Austern, Hummer, Kaviar, Sushi und Sashimi.
Tim Lang begeistert im Sommer mit Fisch und Meeresfrüchten, im Winter mit Wild und Schmorgerichten mit norddeutscher Raffinesse. Terrasse mit Hafen- und Elbphi-Blick, schönes Interieur bei Schmuddelwetter.
Claas-Henrik Anklam verwöhnt mit seinem Team in edel-stilvollem Ambiente mit feinen Leckereien: Bestes Fleisch, gern vom Grill, und Fischköstlichkeiten treffen auf mediterrane und asiatische Akzente.
Herzlich Willkommen über den Dächern von St. Pauli. Das höchstgelegene Restaurant der Hansestadt befindet sich hoch oben in den Tanzenden Türmen an der Spitze der Reeperbahn. Die gesamte Location erstreckt sich über drei Etagen mit dem clouds Konferenzbereich mit modernen Tagungsräumen, dem clouds – Heaven’s Bar & Kitchen und der großzügigen Open Air Dachterrasse Heaven’s Nest mit Rooftop-Bar, himmlischen Daybeds und einem atemberaubenden Panoramablick über den Hamburger Hafen. Das clouds Küchenteam zaubert im stilvollen Restaurant raffinierte Gerichte mit hochwertigen und saisonalen Produkten. Serviert werden kreative und vielseitige Vorspeisen, Fischgerichte und Desserts mit Suchtpotenzial. Spezialisiert auf hochwertiges Fleisch, auch lange im Klimaschrank lagerndes Dry Age, ist das clouds immer eine gute Adresse für Fleischgenießer. Aber auch für Veganer und Vegetarier ist eine vielfältige Auswahl vorhanden, die bevorzugt im Familyfood-Style in der Tischmitte serviert wird und somit für größtmögliche Vielfalt sorgt. Das Team der clouds Bar versorgt seine Gäste bis spät in den Abend mit Weinen aus aller Welt, beliebten Drink-Klassikern und einem beeindruckenden Repertoire an eigenkreierten, ausgefallenen Cocktails.
Kreative deutsche Küche von Leslie Himmelheber und feste Größe in den Walddörfern. Wechselnde Monatsmenüs und beliebte Traditionsgerichte wie die Vierländer Ente, am Tisch tranchiert. Exzellente Steak frites.
Französische Genussküche in unmittelbarer Nachbarschaft zur Elbphilharmonie. Thomas Martin zeichnet für Klassiker wie Bouillabaisse, Bœuf bourguignon oder Kabeljaufilet verantwortlich. Erlesene Weine.
Junges Restaurant, zentral am Alsterufer gelegen, das 2021 eröffnete und neben japanischen Klassikern wie Gyoza und Sushi auch moderne Fusionsküche wie Bowls und Rinderfilet und Ponzu offeriert. Gute Auswahl an Cocktails, auch in alkoholfreier Variante.