Falstaff Restaurantguide 2025: Die schönsten Gastgärten und Terrassen in Tirol
Der Gannerhof ist als Gesamtpaket eine Institution. Die originalgetreuen Villgrater Bauernhöfe bieten einzigartiges Ambiente für eine ambitionierte Küche, die tief in Tradition und Natur verwurzelt ist.
Der Ausblick auf den Wilden Kaiser setzt den Menüs im Kulinarium das Sahnehäubchen auf. In vier bis sechs Gängen glänzt die Küche mit kreativem Detailreichtum und starken Aromen. Gute Weinbegleitung!
Die Unterwirtinnen füllen das Gebäude von 1490 mit so viel Leben, dass es eine wahre Freude ist! Im Restaurant kreiert Christian Ranacher mit Heimatliebe tolle, kreative Gerichte in Slow-Food-Qualität.
Der atemberaubende Panoramablick auf den Großglockner aus 1500 Metern Seehöhe untermalt die Osttiroler Spezialitätenküche von Michael Karl: modern und trotzdem heimatverbunden. Raritäten-Weinkeller.
Anne-Marie und Christian Tramberger empfangen mit ehrlicher Herzlichkeit. Wenn der Tafelspitz vom heimischen Almrind auf den Tisch kommt, wird klar: Hier schmeckt gelebte Tradition nach Zuhause.
Wo, wenn nicht hier, trifft das Wort »dinieren« zu? Im stilvollen Ambiente des Grandhotels schmecken Osttiroler Schlipfkrapfen, Steaks vom Fleckvieh oder die Fine-Dining-Menüs in drei bis fünf Gängen.
Was gibt es Schöneres, als mit viel Liebe zubereitete Seelenwärmer aus der Region am Kachelofen zu verspeisen? Hier im Rasmushof schmecken etwa Schinkenfleckerl und Apfelstrudel-Säckchen zum Dessert!
Die Küche passt zum Schlossambiente: romantisch beim Dinner, charmant im wunderschönen Garten beim Kaffee am Nachmittag. Gekocht wird tirolerisch-authentisch in den Rezepten, aber modern umgesetzt.
Im Greenvieh zeigt Toni Woertz eine große Bandbreite: Saisonales und Heimisches, Klassiker und Unerwartetes stehen gleichwertig nebeneinander – verbindend bleibt der kompromisslose Anspruch an Qualität.
Hier wird die Küche nicht inszeniert, sondern gelebt. Tiroler und italienische Einflüsse verbinden sich selbstverständlich, getragen von der Nähe zu Produkten und einem konsequenten Qualitätsverständnis.