Falstaff Restaurantguide 2025: Top 5 japanische Restaurants in Wien
Bislang galt im Shiki: vorne Brasserie, hinten Fine Dining. Nun ist die räumliche Trennung aufgehoben. So kann man in allen Bereichen entweder à la carte, Sushi, Sashimi oder das große Menü bestellen.
Sie haben eine moderne japanische Küche nach Wien gebracht und ihr Erfolg ist ungebrochen. Die Rolls sind Kult, die Hühnerkeule »Karaage« knuspert, der Gastgarten ist Paris. Specials beachten!
Das Anantara Palais Hansen ist seit ein paar Jahren die neue Heimat eines der ältesten Sushirestaurants Wiens. Seit 1993 ist das Konzept: alle Klassiker, keine Experimente.
Japanisch-koreanisches Barbecue mit Showeffekt: Am Tisch wird selbst gegrillt. Das Wagyu in bester Qualität sorgt für Gaumenfreuden. Wenig Platz, große Kulinarik – Reservierung dringend empfohlen.
Traditionsreicher Japaner, bei dem es auch hierzulande rare Gerichte gibt, beispielsweise mit kalten Soba-Nudeln. Sorgsam zusammengestellte Menüs, feines Tempura und Sushi. Tipp: Sake und gegrillter Aal.