Die besten Streetfood-Adressen in Oberösterreich 2023
Linzer Torte oder Leberkäs? Der schnelle Snack in der Semmel schlägt für viele Foodies die Torte als kulinarisches Wahrzeichen der Stahlstadt. Und nirgends gibt es mehr Vielfalt als beim Leberkas-Pepi. Chili, Pferd oder klassisch. Mit Gurkerl oder Pfefferoni. Einmal und immer wieder.
Jeder, der von Gmunden nach Traunkirchen fährt, muss in Altmünster stoppen, sofern er ein einzigartiges Erlebnis sucht. Im Hintergrund baut sich der Traunstein auf, davor der See und dann Steckerlfisch, der so unsagbar köstlich schmeckt, dass man nie wieder weiterfahren möchte.
Bauern sind für die Seeseitn keine Strichcodes, sondern sie haben Namen. Das Team würdigt die Landwirte der Umgebung und bezieht regionales Gemüse aus Ungenach oder Rindfleisch aus Haining, damit Genuss und Verantwortung eine Einheit bilden. Da schmeckt jeder Burger noch mehr.
Im modernen Einkaufszentrum Linzerie hat sich das Lokal als kulinarischer Fixpunkt der Linzer etabliert. Mehrere Ramen schicken den Gaumen auf eine unvergessliche Reise nach Japan. Besonders der pikante Gyokai-Suppentopf ist „eine Chance im Leben“, die man sich gönnen sollte.
Uniforme Burger, die nach den gleichen Prinzipien zusammengestellt werden, haben ihren Liebreiz verloren. Geschmäcker sind unterschiedlich: Der eine will ein Gurkerl oder Sardellen extra, der andere keinen Käse, und andere bevorzugen Rösti. Kein Problem. Alles ist hier möglich.
Cooles Lokal in der Linzer Altstadt, das mit asiatischer Fusionsküche den Gaumen auf Reisen schickt. Die transparenten Sommerrollen sind ein Muss, egal, ob mit Garnelen, Ente oder exotisch mit Mango gefüllt. Richtig gut ist koreanisches Bibimbap mit allerlei Gemüse und Spiegelei.
Ein Bissen in die knusprigen Samosas mit Erdäpfeln reicht, und man denkt ans nächste Reisebüro. Beim cremigen Butter Chicken hat man die Reisezeiten für den Flug im Kopf. Und spätestens bei den Thali, die man selbst zusammenstellen kann, gibt’s kein Halten mehr. So schmeckt Indien.
Ist es der Teig oder der Belag, der eine Pizza zum Erlebnis macht? Michele, der beste Pizzaiolo Österreichs und Vizeweltmeister, lässt dem Teig die nötige Ruhe, was ihn besonders verträglich macht. Aber auch beim Belag geht er keine Kompromisse ein. Italienische Ehrensache!