Pferdespezialitäten Schuller

Fleischhauereien & Metzgereien

Der Pferdeleberkäse dieser 1916 gegründeten Fleischerei genießt Kultstatus. Auch der reine Pferde-Schinken ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Großteil des Pferdefleisches wird zu Würsten und Selchwaren verarbeitet, 10% als Frischfleisch verkauft.

Schwaigergasse 31
1210 Wien
Österreich

Wein-News

Next Generation

Johanna Markowitsch: »Ich wollte immer gemeinsam mit meinem Vater Wein machen«

Personalmangel, Inflation – und doch übernimmt die jüngere Generation die Führung des...

Von Lisi Brandlmaier

Advertorial

Tinazzi setzt auf Rosé

Der neue Primitivo Rosato Salento IGP

Winzer

Top 3: Die besten Weine aus der Drei-Seen-Region

Das Drei-Seen-Land ist eine Bio-Hochburg. Rund 20 Prozent der Rebflächen werden so...

Schweiz Special 2023

Swiss Wine: Das unentdeckte Weinland Schweiz

Schweizer Weine sind ausserhalb ihres Herkunftslandes nahezu unbekannt. Nicht etwa wegen ihrer...

Von Dominik Vombach, Benjamin Herzog

Tasting von Krug Grande Cuvée im Maison Krug in Reims, nicht weniger als 200 Gläser der Rarität sind am Tisch.

Champagner

»Krug – Behind the Scenes«: Zu Besuch bei Champagne Krug

Das legendäre Champagnerhaus Krug aus Reims ist immer eine Reise wert. Liebhaber des sprudelnden...

Von Peter Moser

Eine ungewöhnliche Cuvée: Der »Gian Annibale« aus 60 Prozent Petit Verdot und 40 Prozent Cabernet Sauvignon.

Toskana

Castello del Terriccio: Die Sonne der Toskana

Die Sonne, ein altes etruskisches Symbol, ist das Markenzeichen von Castello del Terriccio. Der...

Von Othmar Kiem

Weinhandel

Partners in Wine: 70 Jahre Antinori und Bindella

Seit 1953 vertritt Familie Bindella die Weine der italienischen Winzerdynastie Marchesi Antinori in...

Von Benjamin Herzog

Tasting

Champagner-Tasting auf dem Meeresboden

Das Anantara Kihavah Resort bietet eine Verkostung von unter der Meeresoberfläche gereiftem...

Von Robert Prazak

Weißwein

Spatium Pinot Blanc: Dem Weißburgunder eine Bühne!

Mit »Spatium Pinot Blanc« lud Südtirol am 18. und 19. Mai 2023 zum einzigen Pinot Blanc...

Von Lukas Plattner

Italien

Italien wehrt sich gegen Schock-Etiketten auf Weinflaschen in Irland

Erst vor kurzem entschied das irische Parlament, in Zukunft abschreckende Warnhinweise, nach dem...

Von Redaktion

Italien

Der weite Weg zu den »Super Tuscans«

Italiens Weinbau ist in den Achtzigern hin- und hergerissen zwischen Traditionsbewusstsein und...

Von Othmar Kiem

Weißwein

Die besten Weißweine unter 15 Euro

Sommerliche Temperaturen verlangen nach Weißwein! Wenn für den Ausflug ans Wasser oder einen Tag...

Von Redaktion

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