Diese Schaumweine werden aus roten Trauben hergestellt, jedoch ohne die Schalen zu verwenden, wodurch der Sekt seine charakteristische helle Farbe erhält. Diese exquisite Herstellungsweise betont die einzigartigen Aromen und Qualitäten der verwendeten Trauben.
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A-Nobis Cuvée 1217 Blanc de Noir Sekt Extra Brut 2018
A-Nobis Sektkellerei Norbert Szigeti, Zurndorf, Neusiedlersee
Zartes Kupfergold, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Zart nach Biskuit und frischen Zwetschgen, ein Hauch von gelber Ringlottenfrucht, dezenter Blütenhonig, Kirschen klingen an. Straff, weißes Kernobst, zitronige Textur, schlanker Körper, salziger Abgang, mittlere Länge. (Deg. 5/22)
Pinot Brut Blanc de Noir 2017
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein, Vulkanland Steiermark
Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines Mousseux. Frische Kirschen, ein Hauch von Ringlotte, zarter Blütenhonig. Saftig, kräftig, zarte Nuancen von gelber Frucht, dezente Kräuterwürze, mineralisch und anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
