In Verbier führt die französische Hospitality-Gruppe das «Experimental Chalet Boutique Hotel & Spa», neben weiteren Häusern in Paris, New York, London, Ibiza, Biarritz oder Venedig. Nun kommt eine weitere Schweizer Destination dazu.
Co-Founder Pierre-Charles Cros sagt es ohne Umschweife: «Es war definitiv Liebe auf den ersten Blick. Als wir das frühere ‹Hotel Eden› mitten im Dorfzentrum von St. Moritz erstmals besichtigt haben, war die Bindung zum Haus und der Umgebung gleich da.» Er und seine Geschäftspartner – die Experimental Group wurde von den drei Freunden Pierre-Charles Cros, Olivier Bon und Romeé de Goriainoff in Paris gegründet – haben zugeschlagen und das über viele Jahre in Familienbesitz geführte Hotel an der Via Veglia unterhalb des «Kulm Hotels» gekauft. Derzeit wird es umfassend renoviert, die Neueröffnung ist auf Sommer 2024 geplant. «Durch die teils alten Bausubstanzen müssen wir umsichtig arbeiten, es kommt immer wieder zu Verzögerungen, aber aktuell sind wir im Zeitplan», sagt Cros.
Die Experimental Group möchte ihr neues Boutique Hotel im Viersternesuperior-Bereich positionieren, das einen Spa, ein eigenes Restaurant und eine Bar inkludiert. Ihren Stil bezeichnen sie als «bohemian luxury», der in jedem ihrer Häuser individuell und mit viel Feingespür für die Umgebung und den ursprünglichen Charakter des Hauses umgesetzt wird. «Das gastronomische Konzept haben wir noch nicht fertig ausformuliert. Wir möchten uns auch an der Nachbarschaft orientieren, womöglich Kooperationen eingehen. In St. Moritz tut sich immer etwas, von daher wäre es zu früh, jetzt schon alles zu definieren.»
Die Experimental Group hat 2007 ihr erstes Lokal in Paris eröffnet – den Experimental Cocktail Club. Seither ist das Hospitality-Portfolio der Franzosen stetig gewachsen, sie führen Hotels, Restaurants, Nachtclubs, Cocktail- und Weinbars in den Metropolen dieser Welt. Seit 2018 ist das französische Unternehmen mit dem «Experimental Chalet Boutique Hotel & Spa» in Verbier auch in der Schweiz tätig.
