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Neu: «Apart Hotel» eröffnet in Adelboden

Das neue Hotel-Projekt von Chris Rosser bringt ab sofort 24 Ferienwohnungen, eine digitale Dorfstrasse sowie ein Cordon Bleu-Restaurant nach Adelboden im Berner Oberland.

Nach mehr als einem Jahr Bauzeit eröffnet der Adelbodner Hotelier und Gastronom Chris Rosser sein Grossprojekt im Dorfzentrum von Adelboden: Das neue «Apart Hotel» mit 24 Ferienwohnungen wurde als Neubau an Stelle des ehemaligen «Hotel Kreuz» von Rossers Eltern erbaut. Insgesamt bieten die voll ausgestatteten und multifunktionalen Apartments Platz für bis zu sechs Personen. Die einzelnen Hoteldienstleistungen können zudem flexibel je nach Bedürfnis online bestellt werden.

Restaurant «Mister Cordon»

Neu ist auch das «Restaurant Mister Cordon», das insgesamt 60 Sitzplätze bietet. Das Restaurant ist die Pilotfiliale für ein neues Franchise-Konzept, das in den nächsten Jahren in weiteren Rand- und Bergregionen ausgerollt werden soll. Serviert werden verschiedene Cordon Bleus – vom Klassiker über Variationen mit Rindstrockenfleich und Trüffel, Salsiz und Ziegenkäse oder Greyerzer und Jalapeno bis hin zu veganen und vegetarischen Kreationen.

Glace und digitale Dorfstrasse

Im Erdgeschoss des Hotels befindet sich ein kleines Begegnungszentrum mit kulinarischen Angeboten: In der Gelateria «Fridas» wird original Adelbodner Qualitätsglace angeboten und in der «Vogellisi»-Genusswelt findet man neben genussvollen Köstlichkeiten aus der Region auch verschiedene Souvenirs und Geschenke. Zudem bietet die digitale Dorfstrasse den Gästen vor Ort regionale Produkte, die rund um die Uhr online bestellt beziehungsweise geshoppt werden können: Der bestellte Warenkorb wird per Post verschickt, zum Pick-Up aufbereitet oder auch direkt in der Region ausgeliefert.

Rafaela Mörzinger
Redaktions- und Portalmanagerin Falstaff Schweiz
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