Das Kärntner Gasthaus »Zum Heizhaus« auf der Koralpe hat nach sorgfältiger Suche neue Betreiber: Gabriele und Dietmar Müller übernehmen den Betrieb und planen pünktlich zum Start der Skisaison, am 7. Dezember, zu eröffnen. Nachdem der bisherige Betreiber Wolfgang Resch nach fünf Jahren im Betrieb nun in den Ruhestand geht, hat sich mit dem Gastronomen-Paar die geeignete Nachfolge gefunden.

Erfahrung im kulinarischen Bereich bringt das Paar wohl zur Genüge mit: »Wir haben die vergangenen zwei Jahre die Grünangerhütte auf der steirischen Seite der Weinebene bewirtschaftet und wechseln nun auf die Koralpe. Als Wolfsberger ist die Koralpe nun einmal unser Hausberg, den man von klein auf kennt und ein wunderschönes Gebiet«, erklärt Gabriele Müller im Gespräch mit einem Regionalmedium.

Eröffnung als Familienbetrieb

Geplant ist, dass die Gasträume des Restaurants bis zur Wiedereröffnung im Dezember umgestaltet werden. Sobald der Betrieb dann anläuft, sollen die neuen Pächter tatkräftige Unterstützung von deren Tochter und ihrem Partner – beide können bereits auf fundierte Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie blicken – erhalten.

Das »Zum Heizhaus« bietet mit den Innenräumen und der Terrasse Platz für rund 120 Gäste. Die derzeitigen Pläne sehen vor, dass das Gasthaus als Ganzjahresbetrieb geführt werden soll, bis auf November und April – diese Monate werden die Betriebsferien des Restaurants. Die Speisekarte wird bodenständige Hausmannkost wie Schweinsbraten und Schnitzel, ebenso wie saisonale Specials wie Wildspezialitäten umfassen. Darüber hinaus wird auf der Hütte auch eine stärkende Jause und hausgemachte Mehlspeise angeboten werden.

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