Das Eis mit Geschmack (und Wirkung) wird in einer kleinen Auflage für einige Sommer-Events in Großbritannien produziert.
Die »Sparkling Rosé Popsicles« haben 5 Vol.-% Alkoholgehalt und sollen leicht und fruchtig nach dem italienischen Sparkling Rosé von Freixenet schmecken. Der Wein in Rosé-Form debütiert bei den »Pub in the Park«-Festivals, die in den Sommermonaten überall verteilt in Großbritannien stattfinden.
Das Produkt selbst wird vorerst nur in Großbritannien erhältlich sein, aber kein Verzagen: Es lässt sich hervorragend selbst zu Hause herstellen mit dem persönlichen Wunsch-Wein, denn die Idee, Wein in Form von Eis anzubieten, ist nicht neu: Wein-Eis hat eine erfrischende Kühle, die besonders in den warmen Sommermonaten eine willkommene Abwechslung zum schnell warmwerdenden Wein bietet.
Dafür wird der gewünschte Wein pur (oder sogar als fertiges Sorbet) zunächst eingefroren. Die daraus entstehenden Wein-Eiswürfel können in verschiedenen Getränken verwendet werden. Die kleinen Eiswürfel schmelzen langsam und geben den Geschmack des Weins nach und nach frei, während sie das Getränk kühlen.
Ob als erfrischendes Getränk an einem heißen Sommertag, als elegantes Element in einem Cocktail oder als leckere Komponente in einem Dessert – die Welt von gefrorenem Wein ist voll von neuen Möglichkeiten für Weinliebhaber:innen.
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