Wein-Tipps aus dem aktuellen Falstaff-Magazin

Woche für Woche bekommt die Falstaff-Weinredaktion Flaschenpost von Weinhändlern, die neue Produkte aus aller Welt vorstellen möchten. Darunter sind Weine verschiedenster Preiskategorien, von höchst unterschiedlicher Stilistik und Herkunft. Wir haben uns nun entschieden, die interessantesten Produkte in der neuen Rubrik «Shortlist» vorzustellen, wobei das Preis-Leistungs-Verhältnis eine wesentliche Rolle spielt. Es geht um Weine, die wir für besonders empfehlenswert halten – aus verschiedenen Gründen. Deshalb haben wir die «Shortlist» in drei Kategorien gegliedert.

Falstaff Top Value
In der Preiskategorie zwischen CHF 15 und CHF 25 muss ein Wein schon einiges können. Das Punktelimit für eine Aufnahme liegt daher bei 90 von 100. Hier finden Sie besonders ausdrucksstarke Vertreter der jeweiligen Sorte und Region.

Falstaff Favorite
Um zur Kategorie unserer Favoriten gezählt zu werden, muss ein Wein echte Klasse haben. Die dafür erforderliche Mindestpunktzahl liegt bei 92 von 100, damit zählt der Wein tatsächlich zu den allerbesten seiner Art. Für den Preis gibt es in dieser Luxuskategorie kein Limit.

Legende Punkte:
95–100 – Klassiker
93–94 – ausgezeichnet
91–92 – exzellent
88–90 – sehr gut

VERKOSTUNGSNOTIZEN DER SEPTEMBER-OKTOBER-AUSGABE

FALSTAFF BEST BUY

91 Punkte
2013 Re di More
Mastroberardino
Kampanien, Italien
Geröstete Haselnuss, Halbbitterschokolade und sehr reife Schwarzkirsche, seidig am Gaumen, aber dennoch mit Griff, viel Saft, dezente Säure, Abgang mit mineralischen Noten und guter Verdichtung von Frucht und Tannin, ein intelligent gemachter, zugänglicher Stil von Aglianico.
www.bindella.ch
CHF 15,–

90 Punkte
«Osé», Rosé Brut
Le Vigne di Alice
Veneto, Italien
Riecht Prosecco-ähnlich nach Apfelschale, gut in Intensität und Klarheit, mittelfeines Mousseux, stoffige Gaumenmitte, frische Säure, origineller und kompakter Schaumwein mit guter Länge, leicht mineralischem Schliff und würzigem Abklang.
www.denzweine.ch
CHF 13,50

89 Punkte
2014 Vellodoro Terre di Chieti Pecorino IGT
Umani Ronchi
Abruzzen, Italien
Frischer Duft, wie eine Frühlingswiese, aber auch würzig, Basilikum! Weicher, runder Auftakt, dann stoffig, mit elegan­­ter, sich passend steigernder Säure,
würziger Abklang. Gut in Klarheit und Komplexität.
www.bindella.ch
CHF 13,50

89 Punkte
2013 Zweigelt
Heinrich
Burgenland, Österreich
Kirschige Frischfrucht, durchaus vielschichtig, mit einem Hauch Haselnuss, Himbeere, ausgewogener Gaumen, fruchtig, mit dezenter Gerbstoffnote, eher dezente Säure, frisch und mineralisch grundiert, gute Länge, hochwertiges Trinkvergnügen.
www.martel.ch
CHF 14,80

89 Punkte
2011 Château Coucheroy
Château Coucheroy
Bordeaux, Frankreich
Kräuterwürzig, aber auch beerig-fruchtig: Heidelbeere, Cassis. Körperreich, mit
passender Gerbstoffmenge, gutem Volumen und fruchtiger Länge. Ein recht kompletter Bordeaux.
www.denner.ch
CHF 10,80

89 Punkte
2011 Caño Alta Expresion
Félix Solís Avantis S.A.
D. O. Toro, Spanien
Verschlossen, etwas Kräuter und kan­­dierte Schwarzkirsche. Weiche Textur, milder, samtener Fluss, ausgewogen, milde Säure, dennoch Saftigkeit und nicht zu beschwerlich, lange nach­hallende Frucht.
www.denner.ch
CHF 7,95

89 Punkte
2013 Roero Arneis DOCG Serra Lupini
Negro Angelo e Figli
Piemont, Italien
Etwas nussig, aber auch mit einer Spur von pikanter Kalkwürze. Am Gaumen
rund ansetzend, dann phenolisch-trocken, dezente Säure, hat aber durch seinen
Extrakt dennoch ausreichend Struktur, eigenständiger, dichter Weisser.
www.martel.ch
CHF 14,50

89 Punkte
2014 Grillo Viognier Terre Siciliane IGP
Essenza Siciliana
Sizilien, Italien
Ausgewogen blumig und fruchtig, Aprikosenmark, geschmeidiger Wein, dezente, aber tragende Säure, kraftvoller und stoffiger Wein, ausgewogen komponiert aus Struktur und Würze.
www.schuler.ch
CHF 12,90

FALSTAFF TOP VALUE

91 Punkte
2013 «Nobles Cépages» Syrah Valais AOC
Charles Bonvin S.A.
Wallis, Schweiz
Wachs, Teer und typische rosinige Syrah-Würze, aber auch etwas Grünlich-Moosiges, weich ansetzend und feinkörnig in der Gaumenmitte, frisch und homogen druckvoll, mittelgewichtig plus etwas schwache Fruchtdecke, gute Phenolreife, gute Frische, knappe Aromadecke, gute Saftigkeit.
www.bauraulacvins.ch
CHF 24,–

91 Punkte
2013 Clos du Château Pinot Merlot Valais
Charles Bonvin SA
Wallis, Schweiz
Etwas Trockenfleisch, Himbeere und Sauerkirsche, eine Spur Waldhonig. Mineralisch und präzise wirkend. Weich und geradezu ölig im Ansatz, körniges Tannin, mineralische Tönung, gute Frische und Reife in der Frucht, kompakt und dicht, sehr gutes Entfaltungspotenzial. Eleganz in der Dichte. Postmoderner Dôle.
www.bauraulacvins.ch
CHF 16,20

90
 Punkte
2008 Etna Rosso Val Cerasa
Alice Bonaccorsi
Sizilien, Italien
Balsamische Würze, kandierte Kirsche und Tannenharz, feingliedriger Gerbstoff, mild gereifter Gaumenfluss, gut eingebundener Alkohol, finessenreich gereifter Wein, der noch weitere Reserven besitzt.
www.denzweine.ch
CHF 23,50

90 Punkte
2006 Tilenus Pagos de Posada Reserva Bierzo
DO, Bodegas Estefania
Bierzo, Spanien
Sehr reifer Duft, Dörrfeige, Nougat, fast ein Hauch Marsala, sehr wuchtiger Wein mit reduktiv getönter Gaumenfrucht, cremig gepufferter Alkohol, beginnend mürbes Tannin, leichte Körpersüsse, in der Aromatik verhalten, braucht viel Luft.
www.martel.ch
CHF 25,–

90 Punkte
2013 «Nobles Cépages» Humagne rouge Valais
Charles Bonvin S.A.
Wallis, Schweiz
Brombeere und Kräutertöne, Wacholder, Rosmarin, in der Gaumenstruktur weich und rund, erst im Übergang zum Abklang klebrig anhaftend und sich in der Tanninwirkung steigernd. Kräutertöniger Abklang. Sehr milde Säure – die und die mürben Gerbstoffe machen den Wein etwas breit.
www.bauraulacvins.ch
CHF 21,60

FALSTAFF FAVORITE

92 Punkte
2011 «1858» Cuvée blanc
Charles Bonvin S.A.
Wallis, Schweiz
Goldfarben. Riecht nach Safran und balsamisch, feuchter Kalk, sehr mineralisch, komplexe Reife mit einer Spur Holz. Cremiger Gaumenansatz, dezente, aber dennoch Halt und Länge gebende Säure, sehr viel Gewicht, phenolisch balanciert, Anis und Kräuterwürze im Abklang, beginnt gerade erst seine Trinkreife.
www.bauraulacvins.ch
CHF 36,20

92 Punkte
2004 Champagne Grand Cru
Brut Millesime
Domaine Edmont Barnaut
Champagne, Frankreich
Dezente Hefenote, nussige Aromen, und Pinottönige rote Johannisbeere. Dezentes Mousseux, weich und reich am Gaumen, körperreich und generös, milde Säure, geradezu ein Champagner mit Schmelz, origineller Stil.
www.denzweine.ch
CHF 59,50

WEITERE FÜR DIESE AUSGABE VERKOSTETE WEINE

89 Punkte
2011 Selezione Fellini Valpolicella Amarone
Italien
Typische hochreife Frucht, etwas Apfelgelee, Dörrpflaume und Mandel, Kräuter, am Gaumen weich und füllig, seidiger Fluss mit mürbem Gerbstoff und einiger Öligkeit, nahtlose Milde mit einer Spur Süsse, elegant abgerundet und gefällig.
www.schuler.ch
CHF 44,–

89 Punkte
2012 Cygnus
Italien
Sehr verschlossen im Duft, Bitterschokolade, Wacholder, Himbeergeist, weicher Ansatz, weiter Körperrahmen, mit feinkörnigem Stoff gefüllt, leicht mineralisch, feuriger Fond, kräuterwürziger Abklang.
www.bindella.ch
CHF 21,–

89 Punkte
2011 La Iglesia de Arínzano
Spanien
Etwas Überreife in der Kirschfrucht, weinig, im Extrakt ein leichtgewichtiger Gaumen, feingliedriger Gerbstoff, passable Reife, schokoladige Rückaromen, wenig Dichte allerdings, harmonischer Kompromiss aus Trinkigkeit und Anspruch, ausgewogen und saftg abklingend mit leichter Steigerung im Gerbstoff. Aromatsich eher Kurz.
www.schuler.ch
CHF 54,–

89 Punkte
2014 Sortilège Oeil-de-Perdrix Valais
Schweiz
Quitte und Erdbeere, etwas reif in der Anmutung. Eine Spur reduktiv, krautig im Hintergrund. Öffnet sich in pfeffrige Nuancen. Straffer Gaumen, eine Spur phenolisch, reife Säure, eher neutral in der Abgangsaromatik, hat Substanz, ganz trocken.
www.bauraulacvins.ch
CHF 16,50

88 Punkte
2009 Brunello di Montalcino
Italien
Animalische Würze, Mandel, getrocknete Feige, reif, am Gaumen leicht grünlich, breit, wärmend, saftige Abgangsfrucht.
www.denner.ch
CHF 23,95

88 Punkte
2013 Ruinas Colli del Limbara IGT
Italien
Hefiger und leicht holzbeeinflusster Duft, benötigt anfangs viel Luft, um reduktive Noten abzulegen. Am Gaumen alkoholkräftig, leichter Bitterton, zugleich viskos, etwas CO2 und Nervigkeit versuchen Balance zu geben, ambitionierte Hochreife-Tönung,etwas alkoholisch. Würziger Abklang.
www.denzweine.ch
CHF 29,50

88 Punkte
2013 Terra Cotta „Les Domaines“ Pinot noir
Schweiz
Sehr mineralisch im Duft, warmer Stein, pfeffrig.Am Gaumen dicht und homogen im fein gepixelten Tannindruck, aber etwas Säure- und Frischedefizit. Mineralischer Hintergrund, Frucht etwas diskret. Trocknet im Abklang.
www.bauraulacvins.ch
CHF 16,50

87 Punkte
2014 Leone d'Almerita
Italien
Etwas krautig im Duft, Gäraromen und Holz, weich und rund am Gaumen, dezente Säure, leichte Süsse, geschmeidiger Fluss, im Extrakt eher mittelgewichtig bis leicht, technische Anmutung. Im Abgang scheinen die Bukettsorten durch.
www.bindella.ch
CHF 17,–

87 Punkte
2012 San Lorenzo
Italien
Kräftiger Holzeinsatz, Schokotrüffel, kandierte Frucht, ein klein wenig flüchtig im Untergrund, seidiger Gaumen, alkoholkräftig unterlegt, wenig Frucht, fehlt An Frische. Abgang leicht trocknend.
www.bindella.ch
CHF 13,50

87 Punkte
2011 Amarone della Valpolicella DOC
Italien
Recht klar im Duft, Röstkaffee, füllig und leicht süsslich am Gaumen, mürbes Tannin, das sich erst im Abgang etwas harzig steigert, mächtiger Körper, aber zu knappe Säure und eine eher matt wirkende Frucht. Wuchtig mit schwacher Balance.
www.denner.ch
CHF 21,55

87 Punkte
2013 Pinot Grigio DOC Collio «Vigna Runc»
Italien
Etwas reduktiv im Duft, sortentypisch nussige Aromen, Marroni, Waldheidelbeere, schlanker Ansatz, recht stoffig in der Gaumenmitte, etwas CO2, eine Spur Süsse, die diversen Komponenten haben momentan noch keine Bindung zueinander.
www.denzweine.ch
CHF 15,50

86 Punkte
2012 Selezione Fellini Valpolicella Ripasso
Italien
Kandiszucker im Duft, am Gaumen süsslich, weich und gefällig, feinnervig begleitet, in der Dichte durchaus gut, aber wenig Länge.
www.schuler.ch
CHF 19,90

86 Punkte
2012 Don Pascual Rioja
Spanien
Verschlossener Duft, weicher Auftakt, harmonischer Gerbstoff, eher knappe Säure, wenig Frische in der Frucht.
www.schuler.ch
CHF 16,80

-> Zur Shortlist der Maiausgabe

-> Zur Shortlist der Juniausgabe


(aus Falstaff Schweiz Juli-August 2015)