Wenige Wochen vor der Bekanntgabe der Top 50 wurden die Bars auf den Plätzen 51 bis 100 zum mittlerweile neunten Mal veröffentlicht. Die jährlich erscheinende Liste von »50 Best« wird von mehr als 800 unabhängigen Expert:innen erstellt.
Kurz vor der Veröffentlichung des Rankings der 50 besten Bars der Welt in Hongkong wird die von »Perrier« gesponserte Liste mit den Plätzen 51 bis 100 veröffentlicht. Deutschland ist in dieser Liste mit der Berliner Bar »Wax On« einmal vertreten.
Die 17. Ausgabe der »The World's 50 Best Bars 2025« findet heuer in Hongkong statt. Dort versammelt sich die globale Getränkeindustrie, um die besten Cocktail-Erlebnisse weltweit zu feiern: »Die erweiterte 51-100 Liste ist eine weitere Gelegenheit, die Leidenschaft, Kreativität und Weltklasse-Gastfreundschaft zu feiern, die die Besten der Branche auszeichnen«, so Emma Sleight von »50 Best« über das Ranking.
Die Berliner Bar »Wax On« in der Weserstraße 208 belegt heuer den 57. Platz und wird von Sam Orrock und Damien Guichard geführt. Im Guide wird sie als die »archetypische, ultra-coole Berliner Bar« beschrieben. Auf der Karte finden sich hauptsächlich klassische Cocktails. Dieser reduzierte Stil zieht sich durch das ganze Lokal – auch das Interior überzeugt mit seiner Schlichtheit. Die Drinks hingegen haben es in sich: Besonders der mit Erdnussbutter verfeinerte Nitro Espresso Martini wird lobend hervorgehoben. 2023 belegte die Bar Platz 29 im weltweiten Ranking, bei Falstaff darf sich das Team über 95 Punkte freuen.
Ziel der 51-100 Liste ist es also, eine noch größere Auswahl an bemerkenswerten Cocktailbars in das Rampenlicht zu rücken. Die vollständige Liste kann hier eingesehen werden.
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