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La Truffade

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Route

16 rue Ravy-Breton
03200 Vichy
Frankreich
+33 4 70 98 28 57
+33 4 70 98 28 57 www.restaurant-la-truffade.fr

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Dario Moresco: «Kaviar ist vielseitiger, als manche denken»

Anlässlich der N25-Masterclass im «Orsini» spricht Küchenchef Dario Moresco über die...

Von Linda Carstensen
30 Grad und mehr? Katharina Seiser verrät die besten Rezepte gegen die Hitze

Wenn die Hitze den Appetit vertreibt, helfen kalte Suppen, saftige Salate und kühlende Drinks....

Von Miriam Al Kafur
Chinesisches Comfort Food in Wien: »Rush Hour« eröffnet im 3. Bezirk

Im 3. Bezirk eröffnet mit der »Rush Hour Chinese Eatery« ein neues Fast-Casual Restaurant für...

Von Redaktion
»Pommes-Krieg« auf dem Teller und warum die Niederländer ihre Fritten anders essen

Das niederländische »Patatje Oorlog« wirkt wie ein kulinarisches Chaos – und ist...

Von Redaktion
Kann eine mathematische Formel das bekannteste Restaurant-Dilemma lösen?

Diese Frage hat wohl jeden schon einmal am Restauranttisch beschäftigt: Wieder das vertraute...

Von Célin Röser
Florales Pop-up bei Max Chocolatier in Luzern

Mit einem gemeinsamen Pop-up feiern «Max Chocolatier» und «Fleurs de Lou» vom 11. bis 13. Juni...

Von Redaktion
US-Paar musste in Rom 44 Euro für zwei Eis zahlen

Stolze 44 Euro musste zuletzt ein US-Paar während seines Rom-Urlaubs für zwei Eisbecher mit...

Von Redaktion
Das ist der beste Burger der Welt

Nicht New York und auch nicht Los Angeles. Das Magazin »Time Out« hat die besten Burger der Welt...

Von Redaktion
Unser Restaurant-Tipp der Woche: «Cantina Neri»

In der «Cantina Neri» erwartet die Gäste bestes Comfort Food in neuem Kleid.

Von Benny Epstein
Forscher warnt: Warum das Kneipensterben der Demokratie schaden könnte

Wenn von Kneipensterben die Rede ist, geht es meist um wirtschaftlichen Druck, veränderte...

Von Redaktion
Swiss Street Food Awards 2026: Borderless Kitchen ist Schweizer Meister

Beim Finale der Swiss Street Food Awards 2026 setzte sich «Borderless Kitchen» gegen die...

Von Redaktion
Stefan Heilemann und Hugo Miranda kochen neu für Excellence Cruises

Die Schweizer Kreuzfahrtgesellschaft «Excellence Cruises» baut ihr Foodkonzept «Made for...

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