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Le Karelian

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Frankreich
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Gourmet-News

Hamburg: »Clouds« eröffnet mit neuem Küchendirektor wieder

Anderthalb Jahre war die beliebte Location in den Tanzenden Türmen an der Reeperbahn geschlossen....

Von Brigitte Jurczyk
Maurizio Osters Buchdebüt: »Richtig gutes Essen ist selten kompliziert«

Mit seinem ersten Kochbuch öffnet Maurizio Oster die Tür zu seiner privaten Küche: In »Die...

Von Brigitte Jurczyk
»Bar Pršut«: Neues Lokal in Graz setzt auf Prosciutto und Wein

Mit der »Bar Pršut« eröffnet in der Grazer Innenstadt ein neues Lokal in der Schönaugasse. Das...

Von Redaktion
Burger-Knigge: Isst man ihn mit den Händen oder mit Messer und Gabel?

Isst man Burger eigentlich mit den Händen oder mit Messer und Gabel? Knigge-Expertin Daniela Popp...

Von Hannah Speyer
Feinkostbetrieb Berger Schinken schließt einzigen Standort in Wien

Die Filiale im 3. Bezirk, Rennweg 56, wird nach rund 50 Jahren geschlossen. Ausschlaggebend dafür...

Von Redaktion
Im Kühlschrank von Sängerin Mari Froes: »Bei Kakerlaken ziehe ich die Grenze«

»Vaitimbora« machte sie quasi über Nacht zum Star. Seitdem zählt Mari Froes zu den spannendsten...

Von Anna Wender
Warum Geschenke zum Vatertag oft so schwierig sind

Socken, Bierglas oder Grillzange? Zum Vatertag landen viele Geschenke in denselben Kategorien. Ein...

Von Redaktion
Advertorial

Kulinarik zwischen See und Bergen

Ausgezeichnete Küche, regionale Produzent:innen und Genussmomente direkt am Wasser.
Advertorial

Genuss trifft auf Musik – die perfekte Komposition

Beim diesjährigen Klagenfurt Festival trafen zwei besondere Persönlichkeiten aufeinander....
Kochbuch oder Google? Wie Kochbücher Geschmack und Geschichte vermitteln

Kochbücher haben sich aus der reinen Rezeptverwaltung längst in den Bereich der Erzählkunst...

Von Miriam Al Kafur
Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
Warum Erdbeeren und Rhabarber im Duo das Wochenende retten

Fruchtig, knusprig und angenehm frisch: Erdbeeren und Rhabarber laufen in der Galette zur...

Von Tamara Kalny

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La Table d'Angèle

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Les Bas Rupts

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La Table du Rouan

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La P'tite Sophie

40 rue Charles-de-Gaulle, Frankreich

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Les Ducs de Lorraine

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Deck57

Westquaistraße 19, 4057 Basel, Schweiz

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Patschifig

Uferstraße 40, 4057 Basel, Schweiz

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basso

Elsässerrheinweg 101, 4056 Basel, Schweiz

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Zum Johann Taproom

Elsässerstrasse 17, 4056 Basel, Schweiz

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Bar Colosseo im Europa-Park Hotel Resort

Europa-Park-Straße 4+6, 77977 Rust, Deutschland

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Weinbar Hiss

Hauptstraße 31, Deutschland

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Ott's Leopoldshöhe

Müllheimer Straße 4, Deutschland

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Tapas del Mar – Spalenburg

Schnabelgasse 2, 4051 Basel, Schweiz

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VinOptimum

Blumenrain 24, 4051 Basel, Schweiz

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Flore

Klybeckstrasse 5, 4057 Basel, Schweiz

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Weinmädchen

Weinbergblick 14, Deutschland

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Fassrausch

Eisenbahnstraße 48/1, Deutschland

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Weingut Büchin

Am Sonnenstück 15, Deutschland

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Weinhaus Heger OHG, Weingut Dr. Heger

Bachenstraße 21, Deutschland

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Weingut Zimmermann

Bürgelnblick 1, Deutschland

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Kaffee Fredo

Karl-Friedrich-Benz Straße 7, 79395 Neuenburg am Rhein, Deutschland

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Rösterei & Weingut Burkhart

Am Haberberg 1, Deutschland

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Café Decker

Hauptstraße 70, 79219 Staufen im Breisgau, Deutschland

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Bäckerei Kult – Elsi

Elsässerstrasse 43, 4056 Basel, Schweiz

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Finkmüller Klybeckstrasse

Klybeckstrasse 64/66, 4057 Basel, Schweiz

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Bali Umami Soulfood

Hegenheimerstrasse 216, 4055 Basel, Schweiz

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Sandoase

Westquaistrasse 75, 4057 Basel, Schweiz

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Notorious Pizza

Beckenweg, 4056 Basel, Schweiz

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kaisin. basel novartis

Fabrikstrasse 2, 4056 Basel, Schweiz

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The Kitchen Focacceria

Mülhauserstrasse 62, 4056 Basel, Schweiz

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Hotel & Restaurant Schwarzer Adler

Badbergstraße 23, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland

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NOURI Hotel

Herbert-Hellmann Allee 14, 79189 Bad Krozingen, Deutschland

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Boutique & Design Hotel Volkshaus Basel

Rebgasse 12–14, 4058 Basel, Schweiz

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Basel Marriott Hotel

Messeplatz 25, 4058 Basel, Schweiz

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Hotel im Schlosspark

Schlossgasse 2, Schweiz

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