Seit der Eröffnung im Juni 2022, hat sich das Le Terrazze in Seefeld auf dem Tiroler Hochplateau zu einer festen Größe in der gehobenen regionalen Gastronomie etabliert. Zum November 2023 haben wir uns dazu entschlossen unseren Namen in "Kracherlemoos" zu ändern. Ein Name der in Seefeld und Umgebung schon seit Jahrzehnten bekannt ist und besser zu uns und dem wunderschönen Restaurantgebäude passt. Beheimatet ist das Restaurant in einem, alten Bauernhäusern nachempfundenen Gebäude welches 1989 aus 2 teils 400 Jahre alten Almhütten gebaut wurde und den Charme dieser Hütten innen und außen widerspiegelt. Knarzende Bodendielen, niedrige Decken und viel altes Holz schaffen eine absolute Wohlfühlatmosphäre zum Verweilen und genießen. Alpine Feinschmeckerküche und mehr. Zeitgemäß und modern präsentiert, aus regionalen und möglichst nachhaltigen Produkten in erstklassiger Qualität. Ob Wild aus dem Karwendel, Fische aus den kristallklaren Gewässern der Region oder frisches Lamm von den Almen rund um Mittenwald. Unser kreatives Küchenteam unter Leitung von Spitzenkoch Lorenz Maria Griesser versteht sich darauf diese hervorragenden Ausgangsprodukte kulinarisch in Szene zu setzen. Kochen ist Kunst auf dem Teller die alle Sinne ansprechen soll. Sehen, riechen, schmecken – Genießen. In unserem gut sortierten, internationalen Weinkeller findet unsere Sommeliere Andrea Haaf sicherlich stets den passenden Tropfen für Sie und steht Ihnen mit Kompetenz und Wissen zur Seite. Als Ihr Wirt und Gastgeber mit Herz und Leidenschaft freue ich mich, Sie bei uns begrüßen zu dürfen um Ihnen einen unvergesslichen Genussabend mit meinem Team zu gestalten. Freunde zu Gast bei Freunden. Herzlichst, Thomas Bauer & Team
