Old Fashioned mit Amarenakirsche

Name: Old Fashioned mit Amarenakirsche
Ingredients: 1 Orangenscheibe; 2 Amarenakirschen; 1 Zuckerwürfel; 2 Schuss Angostura Bitters; 1 Spritzer Sodawasser; 6 cl Bourbon Whiskey; Orangenzeste

Bourbon bitter

Roberto Pavlovic präsentiert sein Rezept für die »Urform« des Cocktails, die er mit Amarenakirschen aufpeppt.

Roberto Pavlovic-Hariwijadi

Zutaten
1		Orangenscheibe
2		Amarenakirschen
1		Zuckerwürfel
2	Schuss	Angostura Bitters
1	Spritzer	Sodawasser
6	cl	Bourbon Whiskey
		Orangenzeste

Eine Orangenscheibe mit einer Amarenakirsche im Glas (Tumbler) zerdrücken (muddeln), um das Glas zu parfümieren.
Die zerdrückten Zutaten wieder herausnehmen. Zuckerwürfel mit Angostura tränken, einen Spritzer Soda dazu und verrühren, bis sich der Zuckerwürfel auflöst.
Bourbon zugeben, nochmals verrühren, mit Eis auffüllen und mit einer Orangenzeste und einer Amarenakirsche dekorieren.