Der «Kauz» feiert den Mezcal
Vom 4. bis 21. Dezember verwandelt sich der zweite Floor im «Kauz» in eine Mezcaleria. Mit dem...
Smoked Negroni
Ein Klassiker mal ganz anders mit Mezcal und rauchiger Note. Drink aus der Lenox Bar in Zürich.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 3 | cl | Casamigos Mezcal |
| 2 | cl | Pussanga bitter |
| 2 | cl | Belsazar Rosé |
| 1 | Spritzer | Popcorn Sirup |
- Alle Zutaten in einem Mixingglas gut umrühren –
77 Umdrehungen an der Zahl. - In ein Tumblerglas auf Eis abseihen und genießen.
- Dekoration: eine getrocknete Orangenscheibe.
Tipp:
Francois Bräuning empfiehlt:
- Falls sie keinen Mezcal haben es geht auch mit einem Tequila Reposado – auch eine sehr spannende Kombination.
- Gebuttertes Vanille/Paprika passt auch hervorragend und unterstützt die rauchige Note des Smoked Negroni.
- Die ultimative Version des Smoked Negroni gibt es natürlich in der »Lenox Bar« zu genießen.
