Young Talents Cup
Die Gastronomie hat mit Nachwuchsproblemen zu kämpfen. Falstaff PROFI ist sich dessen bewusst und hat es sich zum Ziel gemacht, den Branchennachwuchs aktiv zu fördern.
Mit der Eventserie »Falstaff Young Talents Cup« kürt Falstaff PROFI die besten Nachwuchskräfte der Branche.
© Conny Pail
22 Einträge
2022: Falstaff Profi sucht erneut die besten Nachwuchs-Bartender!
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24.01.2022
Gastgeber aufgepasst: Jetzt für den Young Talents Cup 2022 bewerben!
Branchen-Insider
14.01.2022
Vegan: Mit Cashew-Trüffel-Creme gefüllte Tortellini
Rezept
Vegetarisch: Herbstliche Rote Rüben-Waffel
Rezept
YTC-Siegergericht: Kürbis, Sellerie, Pilz und Holler
Rezept
Himbeere mit gerösteter Milch, Ahornsirup und Holunder
Rezept
»Autumn-Crown«: Birne, Pecan und Crème fraîche
Rezept
Erdnussbrownie mit Rote Rüben-Eis
Rezept
Kürbis: Dessert vom »Langen aus Neapel«
Rezept
Freilandwildhendl und wilder Blumenkohl
Rezept
Lauwarme Seeforelle mit Champignon-Mokkacreme
Rezept
Seeforelle mit Erdäpfelschalen-Dashi
Rezept
Die besten Nachwuchs-Pâtissiers der Branche
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16.10.2020
Die besten Nachwuchs-Gemüseköche der Branche
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12.10.2020
Die besten Nachwuchs-Bartender der Branche
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Von Lukas Medek
09.10.2020
Rotgarnele mit Granny-Smith-Apfel-Nocken
Rezept
