Der Cava Perelada Cava Stars »Touch of Rosè« Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Cavas Castillo de Perelada S.A. wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Garnacha, Monastrell, Pinot Noir aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
90
Tasting vom 04.10.2024: Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler
Leuchtendes Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Duftige, fruchtbetonte Nase nach Erdbeeren, Himbeerkonfit und roter Johannisbeere. Schmackhafte cremige Textur mit feinem Mousseux und ausgewogenem Süße-Säure-Spiel, mittlerer Körper. Feinherbe Noten von Blutorange und Quitte bleiben gut haften.
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Region:
Penedès, Spanien
Weingut:
Cavas Castillo de Perelada S.A.
Kategorie:
Schaumwein
- Cava
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 11.5%
Geschmack: brut
Verschluss: Kork
Restzucker: 4.7 g/l
