Der Rotwein Altair Sideral, Jahrgang 2007 wurde 2012 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Central Valley in Chile.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, fester Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Intensive schwarzbeerige Nuancen im Bukett, Brombeeren, feine Kräuterwürze, mineralische Nuancen, zart nach Edelholz. Stoffig, gute Komplexität, fast schokoladige Textur, saftig und fest, gut eingebundene Tannine, die dem Wein Länge geben, extraktsüß im Abgang, ein kraftvoller Speisenbegleiter.
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