Der Süß- und Dessertwein Sauvignon Blanc Auslese, Jahrgang 2018 des Weinguts Bauer – Die Weinfamilie – Illmitz wurde 2024 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgold, messingfarbene Reflexe, zarter Wasserrand. Weiße Tropenfrucht, zart nach Litschi und Stachelbeere, Limettenzesten und Wiesenkräuter sind unterlegt. Feine Fruchtsüße am Gaumen, ein Hauch von Dörrobst, dezente Säurestruktur, Honig im Nachhall, entwickelter Stil.
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